ディナーメニュー

本日のAディナー

【予約コード:D01】

{ 下記のメニューから前菜・主菜を1品お選び下さい }

***前菜***
海老とカジキのエスカベッシュ 季節の野菜のマリネと共に

三元豚のフロマージュドテート グリヴィッシュソースとサラダ添え

牡蠣のキッシュ 香味野菜を添えて

*** 主菜 ***
本日の豊洲からの新鮮な魚料理

帆立貝柱のポワレ たっぷり野菜のプロヴァンス風(+¥300)

イベリコ豚のロースト 粒マスタードソースと温野菜添え

鴨の赤ワイン煮 ジャガイモのニョッキ添え(+¥300)

和ロース肉のポワレ 赤ワインと黒胡椒風味のソース(+¥600)

*** デザートと食後のお飲物 ***
本日のお楽しみデザートとコーヒー

¥3,000(税別)

Bディナー(Aディナー+スープ付)

【予約コード:D02】

{上記のAコースの前菜・主菜からお好きな物をお選び下さい}

***前菜***

***スープ***

*** 主菜 ***

*** デザートと食後のお飲物 ***
 

¥3,600(税別)

季節の特別ディナー

【予約コード:D03】

3/9迄

*** アミューズ ***
一口の楽しみ

*** 一皿目の前菜 ***
蟹とポロ葱のブランマンジェ 地蛤のマリネと春菊とトマトのクーリー

又は 鹿児島産桜肉のカルパッチョ(+¥500)

*** 二皿目の前菜 ***
鱈の白子のムニエル 大根のコンソメ煮とともに

*** 三皿目の前菜 ***
豊洲からのハーフポーションの魚料理

又は オマール海老の香草焼きとそのクロケット(+¥1000)

*** 主菜***
仔羊背肉のガーリック風味焼き 南仏野菜とローズマリーの香り

又は
牛バヴェット肉のソテー 本日の温野菜を添えて

又は
エゾ鹿のロースト スパイシーなソースとリンゴのキャラメリゼ(+¥300)

¥5,000(税別)

シェフのおまかせコース

【予約コード:D04】

季節の素材を巧みに使った会席風フレンチをお楽しみください。

【 要予約 】

 

                         ¥7,500(税別)