ディナーメニュー

本日のAディナー

【予約コード:D01】

{ 下記のメニューから前菜・主菜を1品お選び下さい }

***前菜***
本日の鮮魚とその日の新鮮な野菜のマリネ

海老のテリーヌ サラダ添え

本日のおまかせオードブル

*** 主菜 ***
本日の豊洲からの新鮮な魚料理

帆立貝柱のポワレたっぷり野菜のプロヴァンス風(+¥300)

鴨モモ肉のコンフィ 温野菜を添えて

牛頬肉の赤ワイン煮

牛ロース肉のグリル 赤ワインと黒胡椒風味のソース(+¥500)

*** デザートと食後のお飲物 ***
本日のお楽しみデザートとコーヒー

¥3,000(税別)

Bディナー(Aディナー+スープ付)

【予約コード:D02】

{上記のAコースの前菜・主菜からお好きな物をお選び下さい}

***前菜***

***スープ***

*** 主菜 ***

*** デザートと食後のお飲物 ***
 

¥3,600(税別)

季節の特別ディナー

【予約コード:D03】

 

*** アミューズ ***
一口の楽しみ

*** 一皿目の前菜 ***
海の幸のクリュと野菜のクーリーの取り合わせ

*** 二皿目の前菜 ***
鱈の白子のムニエルと温かい野菜のサラダ仕立て

*** 魚料理 ***
本日の市場からのハーフポーションの魚料理

*** 主菜***
牛フィレ肉のポワレ トリュフ風味(+¥600)

又は

仔羊ノワゼットの香草風味焼き

又は
エゾ鹿のポワレ 森の茸とエピス風味

***デザートと食後のお飲物***

本日のお楽しみデザートとコーヒー

 

¥5,000(税別)

シェフのおまかせコース

【予約コード:D04】

季節の素材を丁寧にシェフのオリジナルな表現で演出致します。

お客様にご満足頂けますよう準備しますので事前に御予約お願い申し上げます。

 

 

【 要予約 】

 

                         ¥7,500(税別)